具有滋阴,益精,降三高的可口菜,为了家人

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花甲又称蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的，中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用爆炒花甲做法：先对花蛤用盐水加点香油吐沙半天，然后将调料备齐，花蛤清洗干净后，在热水里焯一下，见花蛤略略张口，倒入盆中静置一下，这是为了让泥沙沉底，然后不停地搅动，让花蛤里的泥沙更好的排出，热锅下油，将姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱炒出香味，然后放入清洗好的花蛤，倒入料酒、生抽、盐、葱头爆炒，待花蛤齐齐开口时，加点白砂糖，淋上香油即可杏鲍菇炒玉米材料：杏鲍菇1个，甜玉米粒g（煮熟后剥粒冷冻的），尖椒1个，胡萝卜1/3根，大蒜，盐1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，花生油做法：杏鲍菇洗净切丁，尖椒、胡萝卜洗净切丁，大蒜剥好后切片，甜玉米解冻备用，炒锅里放入适量的花生油，下蒜瓣爆香，闻到蒜香后下胡萝卜丁，翻炒均匀，下剥好的玉米粒，翻炒半分钟，放入杏鲍菇丁，加一勺盐翻炒至杏鲍菇变软，下尖椒丁，继续翻炒至尖椒断生，调入1勺生抽，半勺老抽调味，大火翻炒均匀即可出锅，豆腐烧鸡丁：鸡胸肉洗净后，切成丁，用料酒，蚝油，色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块，荷兰豆洗净撕去筋切成两段，大蒜切片，锅烧热，倒油，待油温上来，放入豆腐丁用中火煎至两面金黄后盛出，锅中余油低温滑炒腌制好的鸡丁，色变白后立即盛出，用锅中余油煸香蒜片和泡椒，倒入鸡丁和豆腐，加一勺半老抽、和半小碗清水，煮开后，盖上盖子中火咕嘟两分钟，开盖倒入荷兰豆，煮一会儿，加盐和鸡丁调好味，出锅前倒入稍许淀粉水，转大火推匀立即关火出锅腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品