最家常的青椒肉丝做法,留意1个小窍门,肉
2023/11/12 来源：不详北京看白癜风哪家医院好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/大家好！这里是《为食者家常菜》我是苏苏，今天为大家推荐的是一道非常家常又简单易做的一道菜：青椒肉丝青椒肉丝做法是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，制作简单，具有丰富的营养价值，是一道妈妈菜，小时候妈妈总是时不时的会做一盘青椒肉丝，一盘菜就可以送完3饭米饭，真正可以光盘行动！现在依然怀念那个味道，这个季节吃这道菜，再配上一碗白粥也是不错的选择，今天小编就来为大家介绍一下这道菜的具体做法，非常简单的一道家常菜，一起来看看吧!首先准备食材：猪瘦肉克、尖椒4个干红椒1个葱姜蒜适量做法步骤：1）猪肉切条，加入适量的盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉和花生油抓匀腌制10分钟2）尖椒洗净，滚刀切成片，切完后过水，以去掉多余的辣椒籽，然后沥干水备用3）取锅烧油，油热放入肉丝滑至变色捞出（注意一变色就捞出，千万不可炒太久，否则肉会老）4）锅中再放油，油热放入葱姜蒜爆香，再放入尖椒一起炒，炒至青椒段生5）将刚滑好的肉片倒入锅中和尖椒一起翻炒几下，放入适量红干椒碎，再翻炒5炒钟，放入适量的生抽和盐调味即可6）出锅装盘，非常营养美味又简单易做的一道菜就完成了有兴趣的朋友可以试着做一下，欢迎
