尖椒炒鸡蛋,到底是先炒尖椒还是炒蛋1分

尖椒炒鸡蛋是小编特别喜欢吃的一道菜，又辣又有味，超级好吃！它是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制成的菜品。色香味俱全，属于川菜系名菜。鲜美可口，营养丰富，老少皆宜！下面小编就教大家怎么做这道菜

食材

尖椒7个

鸡蛋5个

油适量

盐适量

做法

1、准备好食材，7个尖椒，5个鸡蛋（看个人习惯）

2、辣椒切碎，鸡蛋搅匀

3、锅烧热，倒入适量的油，倒入切好的辣椒搅拌

4、辣椒3成熟之后倒入准备好的鸡蛋液，搅拌下

5、鸡蛋液成块后倒入少量的水，继续搅拌几下（加水炒的鸡蛋比较嫩）

6、倒入适量的盐，搅拌几下，关火

7、盛入盘中，即可食用