好吃的油焖大虾是这样做得,色泽红亮,虾肉

油焖大虾

油焖大虾是一道非常不错的菜，做法也大有不同。小编也是刚学的给大家分享一下，喜欢的宝宝可以动手做做，欢迎评论区讨论更多好吃的做法！

简介：

油焖大虾主要食材是大虾，首先需要将虾清洗干净，这里我们选用的是淡盐水，然后去除虾身上不能吃的东西，用料酒酱油腌制一会，然后下锅加入配料青红椒、洋葱、豆瓣酱等配料调味料，中火焖一会就可以了，喜欢吃麻辣味的宝宝可以来点花椒、出锅之前再来点葱花、香菜点缀一下就完美了！

主料：大虾

配料：大葱、生姜、大蒜、洋葱、青椒、红椒

调料：料酒、白胡椒粉、生抽、咸盐、豆瓣酱

做法：

1、将采购回来的食材大虾、大葱、生姜、大蒜、洋葱、青椒、红椒用淡盐水浸泡清洗干净了，大虾剪开虾背，用牙签去除虾线，放盘中，加入少量的料酒、白胡椒、咸盐搅拌均匀腌制20分钟左右，葱切小段，生姜切小片，大蒜切片，洋葱切丝放盘中备用，青椒、红椒切小段放碗中备用，食材准备齐活之后，准备好调料备用

2、调好料汁，取一个小碗，碗中加入生抽、豆瓣酱、少量的纯净水搅拌均匀，放一边备用

3、起锅点火，锅中加入少许油，油温7成热将食材葱姜蒜洋葱倒入锅中爆炒一会然后将腌制好的虾平铺在上面，浇上调好的料汁，撒上青红尖椒段盖上锅盖焖10分钟左右

4、齐活开锅盖，将小葱花撒在上面，有条件的话再来点香菜段，完美出盘。

小贴士：

1、食材一定要用淡盐水浸泡清洗干净，尤其是虾必须是活得，用淡盐水得提前泡1小时更好，清洁表现的有害物质

2、配料一定要适量不宜过多，只是一个色彩搭配而已

品尝感：

五彩缤纷，非常漂亮，闻起来更香，吃虾还有一个讲究就是得夹起来沾沾料汁，然后放嘴里吃吃味，再拨开虾皮，虾肉再沾沾料汁吃特别好吃，吃起来就停不下来了！喜欢的宝宝可以尝试一下！

温馨提示：

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