好吃的尖椒搭配上猪肉,制作成猪肉炒尖椒,

每天我们做饭的时候都是上了一天班，回家就感觉比较累了，已经不想再去做什么复杂的菜了，都想做一些比较简单快捷的菜，这样会比较方便，那这道尖椒炒肉丝儿就是比较符合的，因为他做法比较简单，而且用尖椒搭配上猪肉味道也是很好的，算是一道很好吃的家常菜，只要学会之后，花几分钟就可以做好，现在前面就把他的做法分享给大家，大家学会之后可以自己尝试一下。

制作这道菜，首先我们需要去超市购买一些新鲜的尖椒，然后准备一些猪肉，当然买青椒的时候，在下班路过超市就可以购买猪肉在里面也是有的，买好这些食材之后，回家就可以准备清洗开始制作了。

首先我买回来的猪肉要把它简单的清洗一下，先用盐水浸到10分钟左右，然后用温水清洗，清洗好之后给它改造清蒸细丝切得越细越好，因为这样吃着会比较方便，炒起来也会比较好熟，切好猪肉丝之后拿一个干净的容器把猪肉丝放在里面，然后倒入少量的生抽酱油，胡椒粉，加入少量的食用盐，用手给它抓拌均匀，然后放在一边腌制一会儿，坚持住的同时，我们去处理一下青椒。

买回来的青椒首先要把它的顶部去掉，然后把里面的筋取出去取，之后再给他简单清洗一下，清洗好之后，我们给他改一下刀，切好之后我们把它装盘放在一边，然后去切一些配料，首先我们切一些葱花，切一些蒜末，然后把它装在盘子里。

准备好这些之后，我们去制作一碗调料汁，首先准备一个干净的碗，在里面放入葱花蒜末，然后倒入少量的酱油，放入一些清水，然后把它搅拌均匀之后放在一边，现在我们都准备好，就可以准备开始炒菜了。

首先我们的锅里放入少量的食用油，有事之后，我们把刚才准备好的猪肉放在锅里面翻炒，炒到猪肉变色之后，就把刚才制作好的调料汁倒在锅里面炒到猪肉变色，看到猪肉已经变成上了酱油的颜色，就可以加入尖椒了，添加大肉锅里面之后，我们继续不停的翻炒，看到辣椒变软之后，我们撒入少量的食用盐，再翻炒两下就可以准备出锅了，这样一道简单的尖椒炒肉丝就已经制作好了。

这套做法是非常简单的，而且用到的食材都不多，特别适合上班回来之后简单地做一下，搭配上一锅香喷喷的大米饭，这样做味道好，而且还很下饭，在制作这道菜的同时，还可以做一些其他的食物，像剩下的青椒，我们可以把它拌一些酱油大拌上一些葱花，做成一道快速的小咸菜，也是很不错的。