维C之王就是它,秋季每周吃2次,燃脂

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“维C之王”就是它，秋季每周吃2次，燃脂美容，不感冒。有一种食物是天然的维C库，很多人都会觉得那一定是水果了，其实不然，这种食物就是尖椒，尖椒不仅富含维C。酸甜苦辣咸这五味中，辣味十分特殊，因为它不仅能带动人的味觉，还能调动人的痛觉和其他神经，所以吃辣的同时还有助于畅通呼吸道，秋季花粉泛滥，很多人呼吸道不舒服也可以试试吃点辣哦。再就是湿气重会给身体带来很多问题，而吃辣则会对出湿有着非常大的帮助，今天小编就推荐一道经典的虎皮尖椒！

虎皮尖椒炒里脊

By忽尔夏芷

配料：

柿子椒两个、猪里脊肉克、食盐适量、蚝油适量、生抽适量

烹饪步骤：

1.辣椒切块，在锅上干煸。

2.里脊切块。

3.加入适量油干煸辣椒，剩余的油收到一边将生姜爆香。

4.加入里脊炒至变色，放入适量的盐炒熟。加入适量蚝油，生抽，炒匀即可出锅。

烹饪小贴士：

1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者。3、甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者。4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分，根据自己需要选购即可。

您爱吃辣吗？

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