虎皮尖椒,香辣开胃的家常菜,适合冬天吃的

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冬天一到，就没什么胃口，每天都不想吃饭，来点辣的吧！超级开胃，多吃两碗饭不成问题！

虎皮尖椒，一直觉得它是饭店菜，只有到外边才能吃到，学会之后才知道，原来它的做法这么家常。

新手小白也能一学就会，我们快来看看吧！

用料

青辣椒8个，蒜3瓣，醋1大勺，糖1茶匙，生抽1勺，盐少许。

步骤

1.先把将青辣椒洗净，去蒂挖籽，能吃辣的留着籽，蒜切成蒜末，把醋、糖、生抽、盐倒入小碗里，调匀成酱汁；

2.烧热炒锅，倒入适量多一点的油，中火温热时，把青椒一个个地放进锅里，用铲子轻轻按压青椒，让它表面受热均匀；

3.表面煎出虎皮纹，喜欢软的多煎一会，都煎好后推到一边；

4.放入蒜末煸炒出香味，把辣椒放回来，倒入调好的酱汁，翻炒均匀入味，就可以盛盘出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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