夏季最流行的尖椒吃法,看完你还忍得住吗

这样吃尖椒，那叫一个美味！而且并不是很辣，一个人就能吃一大盘的感觉，女儿平常很怕辣，可这样做的尖椒，她也很爱吃。

还可以用线椒或杭椒来做，喜欢辣的用线椒，怕辣的用杭椒。

原材料：

：猪肉克、尖椒6个

：鸡蛋一个

：生姜一小块、大葱一小段、大蒜三瓣、生抽适量、香油适量、盐适量、油适量、淀粉适量

制作步骤：

1、准备好原材料。

2、将尖椒去掉里面的辣椒籽。

3、撒上适量盐，拌匀，为了减少辣度，可以带上一次性手套后用手多抓抓。

4、葱姜蒜切成末。

5、猪肉剁成肉末。

6、肉末里打入鸡蛋，加入葱姜蒜末、香油、适量生抽、淀粉、盐，搅拌均匀。

7、将拌好的肉末灌入尖椒里。

8、锅里放入适量油，放入灌好肉的尖椒，两面煎，尖椒起褶皱时，出锅待用。

9、锅内留底油，加入少许豆瓣酱、生抽和少许水，翻炒均匀，然后放入煎好的尖椒，盖上锅盖，中火焖至熟透。

10、随意用樱桃萝卜装饰一下盘子。

11、完成。

小贴士：

一、尖椒灌入肉末前要擦干水分，不然煎的时候油会飞溅；

二、尖椒提前用盐腌制会减轻尖椒的辣味；

三、由于尖椒比较大，里面的肉比较多，所以要焖一会保证里面的肉全熟。