教你做吉林最著名的路边小吃,鸡汤豆腐串,

吉林人对干豆腐的喜爱，那是其他地方没法比的。

干豆腐卷葱蘸大酱，或者把干豆腐手撕成块加大葱、黄瓜、东北家常大酱拌了吃，拌凉菜、尖椒炒干豆腐……在这里，干豆腐的做法数不胜数。

但最出名的就是一种街头小吃——鸡汤豆腐串。在吉林，尤其是长春，几乎没有人没吃过这种‘著名’小吃。

一口大锅飘散着鸡汤诱人的鲜香，炖煮着鸡骨架和一串串竹签串好的干豆腐。大锅旁支起一张小桌，洁白的瓷盘中整齐摆放刚从鸡汤里捞出的豆腐串。

浇上老板特制的辣酱、蒜汁，撒上香菜末再倒上鸡汤。这种美食即让人感到家的温馨，又让人吃得酣畅淋漓。

今天，就做这种吉林‘著名’小吃。自己在家做，也是别有风味的。

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