这菜是脂肪杀手,和鸡蛋搭配,平肚腩还

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10月份就要过完了，气温又逐渐下降，现在刚好到了一个减脂的好季节。这个时候我们就可以运动起来，毕竟秋天这个气温刚刚好的季节，很适合和朋友们一起运动。当然，想减肥不光要运动，更要控制住嘴。有些人会认为但不吃饭可以变瘦，事实上也是不吃饭瘦下来但是非常容易反弹，只要恢复到以前的饭量，体重就会变本加厉的还回来而且比以前更胖。这个时候我们可以吃一些既有营养而且脂肪还低的蔬菜和肉，合理规划一下日常的饮食，不仅可以毫无压力的减脂而且不会反弹。这菜是“脂肪杀手”，和鸡蛋搭配，平肚腩还细腰，一斤只要2块钱这菜就是尖椒了。尖椒的营养价值和食用功效都很强大，营养师大乔安利说，尖椒中含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；尖椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。关于尖椒的美食，今天小编给大家准备了一道家常菜——尖椒炒鸡蛋，简单易做还美味，下面有具体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

尖椒炒蛋

By蓝柠檬檬

配料：

鸡蛋4个、辣椒4个、大葱1个、葵花油适量、精盐适量

烹饪步骤：

1.鸡蛋打碗里，葱辣椒洗净，辣椒不够青椒配。告诉大家一个小招，如果不喜欢太辣可以把辣椒的白色辣筋撕掉，辣味会减少很多

2.鸡蛋打散，辣椒切段儿，葱切葱花

3.热锅凉油，油热七八成倒入蛋液，炒好后盛出备用

4.锅内留油，加入葱花爆香，加入辣椒翻炒

5.炒到微变色加入鸡蛋，

6.翻炒好后关火加盐调味

烹饪小贴士：

选购技巧1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的尖椒。成熟的尖椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚;顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。2、未成熟的尖椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的尖椒才新鲜。新鲜的尖椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的尖椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。3、不应选肉质有损伤的尖椒，否则保存时容易腐烂。四个棱的肉质厚。棱是由尖椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由尖椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，有四个棱的尖椒，要比有三个或两个棱的尖椒肉厚，营养丰富。

大家喜欢吃这个菜嘛？

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