去年99元1斤热销,今年被禁食90天,如

导读：人工养殖35年，去年99元1斤热销，今年忽被禁食，今解禁没人敢吃

对于很多农民来说，今年是艰难的一年，除了种植粮食的农民没受影响，其它种植蔬菜、水果和药材的农民都受到了重大影响，其中养殖户更是赔了不少钱。在很多人的印象中，养殖一直都是赚钱的好方法，最近两年猪肉价格的上涨，很多养猪专业户赚了不少钱，还有不少专门做特种养殖的朋友，短短几年更是赚得盆满钵满。

不过今年对于特种养殖户来说同样艰难，因为特殊事件的影响，很养殖多年的动物都被“禁食禁养”了，其中就有大家都特别喜欢吃的棘胸蛙。

棘胸蛙又名石蛙、石鸡、石鳞，它一直都是我国重要的大型食用娃，很多养殖户已经养殖多年，其实35年前我国就已经开始养殖棘胸蛙了，没想到今年却被“禁食”了，很多养殖户听到这个消息都不敢相信，而且一点缓冲的时间都没有！

棘胸蛙在国内一直特别受欢迎，尤其是在南方，很多人都特别喜欢吃，面对被“禁食”的消息，很多养殖户都感觉棘胸蛙十分的冤枉！棘胸蛙是一种大型食用蛙，它不仅肉质鲜美，而且营养丰富，吃起来满口生香，以前很多人都是它的忠实粉丝，因为口感好，所以棘胸蛙的售价一直不低，去年一斤可以卖到99元！

棘胸蛙售价高昂，但是根本不愁卖，人们喜欢用它做干锅蛙、蛙火锅，其实棘胸蛙之所以卖这么贵，和它的养殖环境分不开，不同于一般的批量养殖，棘胸蛙养殖起来特别麻烦，首先要搭建野生养殖环境，而且因为棘胸蛙胆小怕光，所以对养殖基地的要求也比较高，综合算下来，棘胸蛙的养殖门槛并不低。

去年的时候，棘胸蛙的销售情况十分火爆，不过随着今年特殊事件的爆发，从3月初开始，多地区出台了“禁食”目录，棘胸蛙也榜上有名，导致很多养殖户赔了不少钱。

不过随着6月的到来，禁食90天的棘胸蛙终于迎来了春天，不少地区已经把棘胸蛙重新列为了水产，这就意味着棘胸蛙可以重新开始买卖，面对这个消息，养殖户的情绪并不高。

农友告诉我，随着前期的禁食，很多人都已经开始害怕棘胸蛙了，如今虽然解禁，但是近一段时间，很多人还是明确表示不敢吃！

你吃过棘胸蛙吗？解禁后你敢吃棘胸蛙吗？小乔认为养殖了35年的棘胸蛙根本没问题，谁送我10斤尝尝！赶快发布你的观点！

美味板栗烧蛙肉

原料：棘胸蛙、板栗、葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒

1、棘胸蛙清洗干净切成小块，蛙肉放入碗中，加入食盐、食用油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟以上。板栗煮熟剥皮备用，青红尖椒切圈备用，准备姜片、蒜片和葱花备用。

2、起锅倒油，油多倒一些，下入棘胸蛙肉油炸，炸到微黄捞出，继续下入板栗油炸，炸至微黄捞出。

3、另起锅倒油，下入葱姜蒜爆香，加入清水、老抽、生抽、料酒和冰糖，大火煮开加入棘胸蛙肉和板栗，继续煮5分钟，大火收汁即可，出锅前加入青红尖椒。

此图文原创作者：小乔寻味。本文图片来自网络收集，如果侵害了您的权益，请立即联系我删除！谢谢！#小乔美食#

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