香辣虎皮尖椒的做法

食材

尖椒油盐大蒜生抽糖醋

步骤

1.尖椒洗净去蒂，沥干水分备用。蒜去皮切片备用。

2.锅中放油，油热将尖椒放入，要用锅铲不停的按压。

3.小火慢煎，煎至两面都是虎皮样子就可以盛出备用。

4.另起锅烧油放入蒜爆香，然后放刚刚煎好的虎皮尖椒一起翻炒，再放盐糖醋生抽翻炒几下就可以出锅了。

5.香辣可口的虎皮尖椒就做好了。

小贴士：喜欢味浓的可以煎尖椒时把尖椒按破，这样更入味。