试试这几道菜吧,简单易学,清淡营养,开胃

生活需要仪式感，周末的时候自己动手做一桌美食，与家人一起感恩，或约三五好友一起分享；把生活的烦恼，工作的虐心忘却，这就是仪式感。美食不需要像米其林大厨一样色香味俱全，可以煲一锅靓汤，像三七鸡汤，天麻猪心汤，做出来不一定有多好看，但是只要用心那一定很好喝，最重要是养生，养生重在养，坚持下去才是养。美食被制作出来的原因就是我们都要品尝美食，我们都爱平常美食，我们的日常生活是离不开五谷杂粮的。希望能吃得好一些，这当然是人之常情啦。所以就看看小丽今日为大家所介绍的这些美食吧。

佛手白菜

材料：白菜克，红辣椒15克、盐、鸡粉、蚝油、生抽、高汤各适量，

做法：

1、将白菜洗净切去根部，掰下白菜的嫩叶，将嫩叶切成长条；红辣椒洗净切成粒。

2、锅中加入清水烧开，倒入食用油，再加入盐、鸡粉拌匀，然后倒入白菜焯烫约2分钟至熟，将焯好的白菜捞出沥干后放入盘中，备用。

3、另起油锅烧热，倒入高汤，再加入盐、蚝油、鸡粉、生抽调味，然后放入辣椒粒，炒匀。

4、起锅浇在盘中的白菜上即可食用。

大碗豆腐

材料：豆腐克，肉末50克，尖椒、姜末各适量，盐3克，味精、辣椒油、香油各适量。

做法：

1、豆腐洗净，切小方块；肉末用少许盐、料酒、姜末腌渍片刻；尖椒洗净，切圈。

2、炒锅加油烧热，炒香尖椒，入肉末煸炒至熟，盛起。

3、炒锅再入油烧热，入豆腐块炸至两面脆黄，加盐、味精、辣椒油调味，烹入适量的水煮开，加肉末，淋香油，拌匀后盛起即可。

低脂蔬菜沙拉

材料：胡萝卜，瘦肉或者鸡肉，玉米，豆角，盐，姜，生粉。

做法：

1.把材料切丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉拌一下，待用。

2.锅下油，一点盐，姜，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米。

3.加点水盖锅盖，等所有材料变色了，再根据味道，加点盐，炒一炒，上锅。

老干妈炒鱿鱼干

材料：老干妈2勺（喜辣的可以3勺）生抽适量鱿鱼干3-5两（看自家吃饭人口哈）糖0.5勺（可不加）姜丝适量芝麻适量（可不加）

做法：

1、用开水浸泡鱿鱼干1小时，最少不低于30分钟。（浸泡的图片忘记拍照哈～）

2、浸泡好之后洗干净切丝，喜欢有嚼头的可以稍稍切粗点，粗细像炒土豆丝的样子就好，不喜欢太有嚼头劲道的口感也可以切的更细些。

3、锅里放油，油热后姜丝爆锅，放入切好的鱿鱼丝炒一两分钟左右见鱿鱼丝有弯曲状，加入老干妈搅拌均匀继续炒一分钟，最后加生抽炒半分钟，美味就飘出来了，装盘撒上熟芝麻装饰即可

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