素食虎皮尖椒辣不怕不怕辣怕不辣
2022/7/26 来源:不详治白癜风的偏方 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4350827.html
配料表
食物清单青椒6根油2汤匙生抽1汤匙盐2克糖1汤匙醋2汤匙豆豉适量详细步骤
将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。如果尖椒比较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。生姜切成丝状。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。平底锅中放入油,中小火加至四五成熟。将擦干水分的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,是尖椒每面都能均匀煎成虎皮,盛出待用。热锅凉油,放入姜丝煸香。倒入调好的汁,翻炒加热至沸腾。把煎好的青椒倒入锅中,翻均入味。待汤汁浓稠时可以出锅。喜欢酱汁更浓稠可以勾些许水淀粉。装盘想用吧!完成图
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